Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingredientes

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
1000 g di acqua
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
burro q.b.
125 g di panna (30-40% di grassi)
2 uova (da 60 g)
10 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 7.8 g

Energia 648 kJ / 155 kcal

Gordura 12.8 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 1.7 g

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