Caldo base

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Preparação 10min

Total 55min

1250 g

Ingredientes

25 g de garbanzos secos
30 g de arroz
50 g de judías verdes frescas en trozos
40 g de nabo en trozos
40 g de zanahoria en trozos
40 g de puerro en trozos
30 g de apio en trozos
110 g de tomate en trozos
1250 g de agua
250 g de carne de pollo o de gallina
1 cucharadita de sal
1 hueso de jamón
1 hueso blanco de cerdo
1 hueso de rodilla de ternera

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1250 g

Sódio 4258.5 mg

Proteína 1429.5 g

Energia 109366 kJ / 26139 kcal

Gordura 441.8 g

Fibra 825.6 g

Gordura saturada 51.2 g

Hidratos de carbono 4278.2 g

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