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Sauce hollandaise
Preparação 5min
Total 15min
500 g
Ingredientes
-
de jus de citron fraîchement pressé50 - 85 g
-
de beurre coupé en morceaux200 - 335 g
-
jaunes d'œufs3 - 5
-
de sel¾ - 1 ¼ c. à café
-
de poivre moulu2 ½ - 3 ½ pincées
Nutrição por 100 g
Energia
567.8 kcal /
2340.4 kJ
Proteína
3.8 g
Gordura
60.2 g
Hidratos de carbono
2.2 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
38.6 g
Sódio
1002.6 mg
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