Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

3.5 52 avaliações

Preparação 10min

Total 7h

8 porzioni

Ingredientes

Biga

135 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina manitoba

Impasto

70 g di burro a pezzi
300 g di farina manitoba
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino zucchero
350 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
30 g di succo di limone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.8 g

Energia 1368 kJ / 327 kcal

Gordura 10 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 49.2 g

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