Torta a scacchi

Copertura al cioccolato

• 200 g di panna (35% di grassi)
• 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Torta chiara

• burro q.b.
• 150 di farina tipo 00 + q.b.
• 50 g di mandorle pelate
• 4 uova (da 60 g)
• 80 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
• 130 g di olio di semi di girasole
• 200 g di zucchero
• 20 g di miele millefiori
• ½ bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale

Torta scura

• 4 uova (da 60 g)
• 80 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
• 130 g di olio di semi di girasole
• 200 g di zucchero
• 20 g di miele millefiori
• 150 g di farina tipo 00
• 50 g di cacao amaro in polvere
• ½ bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale

Composizione della torta

• 200 g di marmellata di arance