Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.3 12 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

10 porzioni

Ingredientes

Pasta biscotto

160 g di zucchero
6 albumi
1 pizzico di sale
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di caffè istantaneo
20 g di granella di nocciole
60 g di farina tipo 00
40 g di liquore alla nocciola

Farcitura

80 g di zucchero
20 g di stabilizzatore per panna montata
150 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di caffè istantaneo
100 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
150 g di cioccolato fondente a pezzi
5 g di burro
20 - 30 g di granella di nocciole

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 181 mg

Proteína 7.6 g

Energia 1812 kJ / 433 kcal

Gordura 26.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 13.9 g

Hidratos de carbono 40.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sei grande papà 35 Receitas
Itália

Tutto caffè 8 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arancini di Carnevale

4h

Frutta Martorana

27h 30min

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1h 30min

Confettura alle fragole (Bimby Friend)

2h 50min

Confettura alle albicocche (Bimby Friend)

40min

Cigni alla crema diplomatica

2h

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Panettone gastronomico natalizio

7h

Girelle al Rum e arancia

7h 30min

Rotolo ai frutti rossi

2h

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Treccia di pane alle olive

5h 30min