Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1806 mg

Proteína 14.1 g

Energia 6530 kJ / 1560 kcal

Gordura 160.9 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 97.8 g

Hidratos de carbono 19.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Modo Espesar 17 Receitas
Espanha

Ponle salsa a la vida 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Risotto al parmesano

35 Min

Curry de langostinos con arroz basmati

30 Min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15 Min

Salsa holandesa (Espesar)

15 Min

Salsa holandesa

15 Min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4 Std. 15 Min

Salsa Bernesa TM6

20 Min

Salsa bearnesa

15 Min

Salsa soubise (Espesar)

30 Min

Pudin de perdiz

26 Std. 15 Min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10 Std.

Salsa bearnesa

15 Min