Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7 12 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 962 kJ / 230 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Glace au fenouil

12h

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

25min

Sole, topinambours et épices

55min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Salade en verrines

15min

Betteraves marinées aux framboises

1h 35min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1h 25min

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min