Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
- 3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
- 1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
- 2 oignons nouveaux coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'eau
- 50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
- 1 c. à café rase de cumin en poudre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- du sel
- du poivre moulu
- 4 c. à soupe de ricotta
- 2 pincées de graines de cumin
- quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 230 kcal / 962 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
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