Couscous au poulet et aux aubergines

Couscous au poulet et aux aubergines

4.4 201 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
8 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de graines de couscous moyennes
300 g d'eau chaude
1 oignon coupé en quatre
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
400 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de ras el-hanout
200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g

Energia 2964 kJ / 705 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 74 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Navarin d'agneau printanier

1h 25min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min

Couscous de poulet

1h 10min

Poulet basquaise

50min

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45min

Sauté d'agneau aux légumes

45min

Penne à la tunisienne

1h 15min

Ratatouille provençale

1h

Couscous à l'agneau et au poulet

1h 20min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35min

Poulet et ratatouille au romarin

40min

Poulet à l'algérienne

40min