Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 avaliação

Preparação 30min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27 g

Energia 2395 kJ / 571 kcal

Gordura 42 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Œufs de couleur bleu clair

55min

Sauce au poivre

25min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Sauce à l'ail

10min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Pizza couronne

2h 30min

Salade de poulpe sous-vide

8h

Pizza blanche à la roquette

1h 35min

Mayonnaise aux herbes

15min

Demi-lunes épinard-poulet

35min

Fondue au fromage moitié-moitié

20min

Sauce à l’ail

15min