Petits sandwichs façon bretzel

Petits sandwichs façon bretzel

4.7 55 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

8 portions

Ingredientes

La pâte

150 g d'eau
150 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre en poudre
40 g de beurre coupé en dés

La cuisson

1000 g d'eau
3 c. à café de sel
60 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf

La garniture

80 g de roquette
150 g de tomates cerise coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
200 g de mozzarella coupée en fines tranches
1 avocat coupé en fines lamelles

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1735 kJ / 414 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Partons en pique-nique ! 15 Receitas
França

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

1h 50min

Briochettes coco à la vapeur

2h 10min

Brioche au lait de coco

3h 10min

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20min

Reine-de-Saba aux noisettes grillées

1h 20min

Gaufres sans lactose, coulis de chocolat

30min

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

2h 45min

Bagel au bleu des Causses

1h 20min

Pain aux oignons

5h 30min

Pizza couronne

2h 30min

Mélange d'épices pour pâtes et pizzas

5min

Minifocaccias fantaisies

2h 15min