Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6 32 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Estragon-Senfbutter

Estragon abgezupft
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
100 g
körniger Senf
1 TL
Senf
1 TL
Zitronenschale
½ TL
Meersalzflocken
½ TL
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
4 - 5 Prisen

Nackensteaks

Wasser
1300 g
Zitronensaft
2 TL
Schweinenackensteaks mariniert (à ca. 150 g)
4
Öl zum Braten

Nutrição por 1 Portion

Energia 550 kcal / 2306 kJ

Proteína 28 g

Gordura 49 g

Hidratos de carbono 1 g

Fibra 0.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Die perfekte Welle 23 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2h 50min

Kalbskoteletts Sous-vide

Kalbskoteletts Sous-vide

1h 10min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1h 25min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1h 20min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3h 50min

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4h

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1h 25min

Bratenpaste

Bratenpaste

3h

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1h

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min