Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- Öl zum Braten
- 900 g Wildgulasch
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 50 g Kirschkonfitüre
- 2 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 800 g Rinderfond
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 150 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
- 40 g Speisestärke
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3597 kJ / 859 kcal
- Proteína
- 51 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 54 g
- Fibra
- 3.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Slow Cooking Szegediner Gulasch
3 godz. 40 min
Lammfilets mit Lavendel
13h
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 Std. 10 Min
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1 godz. 40 min
Hirschgulasch-Suppe
1h 30min
Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat
26u.
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 Min
Wildragout
1 godz. 15 min
Wildschweingulasch mit Nudeln
2h
Ochsenbäckchen
5 Std.
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 Std. 45 Min