Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
Preparação 20min
Total 50min
6 Portionen
Ingredientes
Risotto
-
Parmesan in Stücken (2 cm)120 g
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Schalotten halbiert50 g
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Olivenöl30 g
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Risottoreis320 g
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Weisswein100 g
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Wasser800 g
-
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)1
Cicorino rosso und Fleisch
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Olivenöl2 EL
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Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)1
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Zucker2 Prisen
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Salz2 Prisen
-
Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)3
Fertigstellung
-
Butter30 g
-
Trüffel (opcional) nach Belieben, gehobelt
Nutrição por 1 Portion
Energia
523.5 kcal /
2191.5 kJ
Proteína
35.9 g
Gordura
21.3 g
Hidratos de carbono
42.4 g
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Der schlechteste Koch
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