Coq au vin

Coq au vin

4.5 193 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

pflanzliches Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 TL
Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenpurée
30 g
Rotwein trocken
200 g
Schinkenwürfel, roh
200 g
Champignons, frisch
400 g
Rindsfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweige
Thymian, frisch
1 Zweig
Wasser
30 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Receitas
Suíça

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Receitas
Suíça

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Pouletfrikassee mit Spargel

1h

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1h 30min

Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln

1h 15min

Geschmortes Kalbsragout

2h 10min

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50min

Teriyaki-Pouletschenkel

2h 5min

Rindfleisch-Pie mit Bier

1h 40min

Peking Chicken

45min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min