Sambousseks à la viande

Name: Sambousseks à la viande
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 150 g de farine de blé; 75 g de beurre; 1 pincée de sel; 50 g d'eau; 200 g d'épaule d'agneau désossée; 1 oignon; 4 brins de persil frais, équeutés; du sel; du poivre moulu; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 œuf; 1 pincée de cannelle en poudre; ¼ c. à café de paprika; ¼ c. à café de cumin en poudre; 50 g de pignons de pin

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h 20min

Porções 10 pièces

Ingredientes

150 g de farine de blé
75 g de beurre froid, en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau froide

200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
ou 200 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
1 oignon coupé en huit
4 brins de persil frais, équeutés
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 œuf
1 pincée de cannelle en poudre
¼ c. à café de paprika
¼ c. à café de cumin en poudre
50 g de pignons de pin

Nutrição: por 1 pièce
Energia: 217 kcal / 908 kJ
Proteína: 8 g
Gordura: 16 g
Hidratos de carbono: 11 g