Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

2.7 7 avaliações

Preparação 25min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

380 g di acqua
2 cucchiaino di sale
200 g di cavolo riccio (kale)

200 g di verza
200 g di patata americana dolce
2 cucchiai olio extravergine di oliva
180 g di bulgur (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
½ - 1 melagrana
½ mazzetto di menta fresca (opcional) le foglioline lavate
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di cavolo rosso (opcional) a pezzi
20 g di succo di melagrana
20 g di succo di limone
20 g di salsa tahini (Sesampaste)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 9 g

Energia 1707 kJ / 408 kcal

Gordura 17 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I colori della terra 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bevanda calda alla nocciola (vegan)

15min

Involtini vegan estivi

45min

Cocktail ai cachi

10min

Palline energetiche alla banana

15min

Vellutata di radice di prezzemolo con chips e pepe rosa

40min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Sorbetto ananas e noci

15min

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3h 30min

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

45min

Crema di formaggio all'aneto

10min

Mojito alle more

2h 45min