Lasanha

Lasanha

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Preparação 35min

Total 1h 45min

6 doses

Ingredientes

P/ ralar

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm)
100 - 200 g

Molho bolonhesa

mistura de legumes (talo de aipo, cenoura e cebola) cortados em pedaços
200 g
azeite
40 g
carne picada mista (metade carne de porco e metade carne de vaca)
800 g
vinho branco seco
100 g
tomate em pedaços
400 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ - 1 c. chá de

Molho béchamel

leite
1000 g
manteiga cortada em pedaços
80 g
farinha
100 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Montagem

Manteiga q.b. p/ untar e p/ finalizar
placas de lasanha (10x20 cm aprox.)
18 folhas de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 995 mg

Proteína 50 g

Energia 4161 kJ / 994 kcal

Gordura 64 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 53 g

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