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Reissalat mit Kokos-Curry-Hähnchen
Preparação 20min
Total 50min
6 Portionen
Ingredientes
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Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (ca. 3 cm)300 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)130 g
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Sonnenblumenöl40 g
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Wasser140 g
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Kurkuma, gemahlen1 EL
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getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert50 g
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Madras-Curry-Pulver mild2 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Reis, parboiled350 g
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Kokosmilch400 g
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Erbsen, TK aufgetaut80 g
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Mandeln, gehobelt geröstet40 g
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Chicorée zum Servieren
Nutrição por 1 Portion
Energia
415 kcal /
1736 kJ
Proteína
19 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
56 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
463 mg
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THERMOMIX® Magazin 5/2020
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