Cholent TM6

Cholent TM6

5.0 5 avaliações
Preparação 20min
Total 5h
8 porciones

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo pelados y en mitades
  • 30 g de aceite vegetal
  • 200 g de papas cambray
  • 125 g de alubias secas remojadas por 12 horas y escurridas
  • 50 g de cebada perlada
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de carne de res para estofados en trozos
  • 2 cdita de paprika
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ¾ g de pimienta negra molida o al gusto
  • 800 g de caldo de res
    800 g de agua, y 1 cubo de concentrado de caldo de res

Nutrição por 8 porciones

Energia 1726 kcal / 7249 kJ
Proteína 130 g
Gordura 59 g
Hidratos de carbono 172 g
Fibra 24 g
Gordura saturada 13 g
Sódio 5072 mg

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