Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 avaliações

Preparação 45min

Total 4h 35min

4 parts

Ingredientes

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 part

Sódio 422.5 mg

Proteína 16.5 g

Energia 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Gordura 42.5 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 26.3 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1h 15min

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1h 10min

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

15h

Couronne de l'Avent

1h

Bâtonnets poitrine de porc et oignon

1h 20min

Dôme de fruits en gelée

3h 20min

Chips de légumes au four

1h 45min

Gâteaux vapeur à l'abricot

45min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1h

Petits gratins de bananes

50min

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20min

Cheesecake déstructuré aux fraises

5h 25min