Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 avaliações

Preparação 45min

Total 4h 35min

4 parts

Ingredientes

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 part

Sódio 422.5 mg

Proteína 16.5 g

Energia 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Gordura 42.5 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 26.3 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Financier aux pommes façon tatin

55min

Tarte fine aux pommes

2h 25min

Timbale de poulet feuilletée

1h 10min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1h 55min

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min

Lasagne d'aubergine au gingembre

1h 10min

Tarte au thon à la tomate

1h 30min

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Flan pâtissier à la vanille

3h 30min

Pizza poivron chèvre et chorizo

2h