Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
Preparação 30min
Total 15h
8 parts
Ingredientes
La pâte feuilletée (la veille)
-
2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
Le confit de citron (la veille)
-
6 citrons jaunes non traités
-
250 g d'eau froide
-
150 g de sucre en poudre
La crème pâtissière (le jour même)
-
150 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
10 g de fécule de pomme de terre
-
½ gousse de vanille égrainée
La frangipane à la noisette (le jour même)
-
60 g de beurre mou
-
110 g de noisettes en poudre
-
60 sucre glace
-
1 œuf
Le montage et la cuisson (le jour même)
-
farine de blé pour le plan de travail
-
1 œuf
-
30 g de crème liquide entière
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Sódio
539.5 mg
Proteína
13.8 g
Energia
4271.4 kJ /
1027 kcal
Gordura
71.6 g
Fibra
5.5 g
Gordura saturada
41.5 g
Hidratos de carbono
78 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Galettes des Rois vol. II
11 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Cristallisation du chocolat
15min
Galette des Rois à la noisette
3h 40min
Boule coco-mangue
9h
Galette des rois aux marrons et noisettes
1h 35min
Sphère chocolat-mandarine
12h
Mille-feuille chocolat-caramel
3h 30min
Gâteau au caramel
3h 50min
Bar et fenouils caramélisés
1h 15min
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15h
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
3h 15min
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3h 35min
Carrés gourmands au beurre de cacahuète
2h 50min