Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

4.3 4 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

  • d'aneth frais équeutés
    4 brins
  • de coriandre fraîche équeutés
    4 brins
  • de cerfeuil frais équeutés
    4 brins
  • de chapelure
    50 g
  • de beurre coupé en morceaux
    60 g
  • de riz basmati
    250 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
    600 g
  • d'épinards frais
    250 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 - 4 pincées
  • citron jaune non traité
    1
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • de fécule de maïs
    ½ c. à café

Nutrição por 1 portion

Energia 626.8 kcal / 2623.8 kJ
Proteína 36 g
Gordura 26.5 g
Hidratos de carbono 60.8 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 15 g
Sódio 800 mg

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