Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

Soupe froide mangue-coco

Nage de crustacés au champagne

Sous-vide magrets de canard

Tartare de bar aux fruits de la Passion

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Escalope de veau, réduction à la fraise

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco