Tarta de queso con cerezas y fresas

Tarta de queso con cerezas y fresas

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Preparação 1h

Total 5h 45min

12 raciones

Ingredientes

8 hojas de gelatina (16 g)
400 g de nata (35% de grasa) muy fría
200 g de cerezas maduras deshuesadas y 2-3 más para decorar
50 g de zumo de limón
100 g de fresas maduras y 2-3 más para decorar
1 cucharada de maicena
60 g de azúcar de abedul (opcional)

60 g de azúcar de coco
50 g de agua
60 g de leche
400 g de queso cremoso bajo en grasa
2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo Natreen®
1 yogur griego (120 g)
50 g de frutos rojos frescos variados (opcional) (frambuesas, arándanos, etc)
2 - 3 hojas de menta fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 21.1 mg

Proteína 4.6 g

Energia 1092 kJ / 261 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 13.9 g

Hidratos de carbono 11.2 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 139 36 Receitas
Espanha

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