Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

4.4 20 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

20 pièces

Ingredientes

Les blinis de pomme de terre

500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en cubes
110 g de farine de blé
½ c. à café rase de levure chimique
½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
1 œuf
200 g de lait demi-écrémé
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La salsa tomate-avocat

30 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
1 avocat coupé en dés
1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

La sauce raifort

1 c. à café rase de sauce raifort
80 g de crème fraîche
1 pincée de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre pour la cuisson

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 320 kJ / 75 kcal

Gordura 5 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Galettes de pommes de terre

45min

Pizza Margherita

2h 10min

Nasi goreng

50min

Rouleaux de riz aux légumes

1h 35min

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Focaccia fève, bacon et pecorino

3h 15min

Tarte à la roquette

40min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24h 45min

Fougasse

2h

Sandwich cake à la tomate, mozzarella et pesto

1h 30min

Tartines gratinées de feta à la tomate

1h