
Versões compatíveis
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
ou 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară tăiată sferturi
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 651.4 kcal / 2735.8 kJ
- Proteína
- 48.9 g
- Gordura
- 48.3 g
- Hidratos de carbono
- 6.3 g
- Fibra
- 0.9 g
- Gordura saturada
- 11.1 g
- Sódio
- 194.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Schiacciata cu somon afumat
2h 15min
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15min
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Risotto cu mix de fructe de mare
Nenhuma avaliação
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Piept de vită sous-vide
Nenhuma avaliação
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1h 10min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40min
Pui San Fernando
55min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10min