![Saumon mariné poivre et sel à la betterave Saumon mariné poivre et sel à la betterave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FADA1D56-3648-40DF-A972-431474D0CB39/Derivates/b6ffd524-e11a-4570-8d31-0ec2df6bf9eb.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 90 g de sel fin
- 15 g de poivre noir en grains
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de betterave cuite, coupée en dés d'1 cm de côté
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, épais et avec sa peau
- 2 c. à soupe de moutarde au miel
- 350 g de légumes variés crus (chou rouge, carotte, céleri-rave...), coupés en fin bâtonnets
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1037 kJ / 249 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 13 g
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