![Terrine d'asperges et de langoustines Terrine d'asperges et de langoustines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F00AF627-AD40-4798-8729-5E5127C56E64/Derivates/9BEED09A-2C74-42CE-A8E1-78660684B5EC.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel
-
1 ½
c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
ou 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 pincée de sucre
- 500 g d'asperges, vertes (queues épluchées) ou blanches (épluchées)
- 7 feuilles de gélatine
- 20 g de beurre
- 250 g de langoustines, cuites
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 gousse d'ail
-
2
bouquets d'aneth fraîche, éffeuillés
ou de cerfeuil, frais, les feuilles uniquement - 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 250 g de crème aigre, 10% M.G.
- 300 g de yaourt nature
- 30 g de jus de citron
- Nutrição
- por 1 tranche
- Energia
- 365 kJ / 88 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Tarte à la rhubarbe
55 min
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant
1 godz.
Chili con carne
Nenhuma avaliação
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 min
Dip aux herbes et noix de cajou
8h 10min
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2 Std. 45 Min
Tartelettes aux fruits rouges
Nenhuma avaliação
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 25min
Sauce béarnaise
15 min
Parfait vanille-mascarpone
2h 40min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 godz. 10 min