Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

3.6 15 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

eggplant (14-16 oz)
1
kosher salt Diamond Crystal®, plus extra as needed to sprinkle
1 tsp
extra virgin olive oil as needed, to fry
5 oz
all-purpose flour
2 oz
panko
4 oz
garlic powder
½ oz
onion powder
½ oz
paprika
½ oz
large eggs
3
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
dried red chili flakes
½ tsp
crushed tomatoes (28 oz)
1 can
fresh basil leaves thinly sliced, divided
20

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1220 mg

Proteína 11 g

Energia 1368 kJ / 327 kcal

Gordura 15 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smart Cooking with Thermomix® 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Potato Gratin (Thermomix® Cutter +)

Nenhuma avaliação

Butter Chicken

30min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30min

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

2h

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8h

Creamy Feta Dip

5min

Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter)

Nenhuma avaliação

Southern Peach Cobbler

1h 15min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Nenhuma avaliação

Basil Peach Sorbet

10min

Vegetable trimming stock

2h

Pineapple Hibiscus Cold Brew

10min