Empanadas au poulet

Empanadas au poulet

4.6 31 avaliações
Preparação 45min
Total 1h 50min
20 pièces

Ingredientes

  • d'eau
    400 g
  • œufs
    5
La farce
  • d'huile d'olive
    30 g
  • d'oignons coupés en deux
    250 g
  • gousse d'ail
    1
  • de sel
    1 c. à café
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • de poivron rouge coupé en lanières
    200 g
  • d'olives vertes dénoyautées coupées en rondelles
    60 g
  • de paprika
    1 c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    ½ - ¾ c. à café
  • de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (2-3 cm)
    400 g
La pâte à empanadas
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    390 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de beurre coupé en morceaux
    120 g
  • œuf
    1
  • d'eau
    100 g
  • de vinaigre (opcional)
    1 c. à café
  • jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
    1

Nutrição por 1 pièce

Energia 183.2 kcal / 766.6 kJ
Proteína 9.4 g
Gordura 9.2 g
Hidratos de carbono 15.4 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 4.3 g
Sódio 261.9 mg

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