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Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce
Preparação 45min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
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Parmesan in Stücken100 g
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Wasser1000 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken500 g
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Mehl300 g
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Ei1
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Salz1 TL
Füllung
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Knoblauchzehen2 - 3
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Chilipulver1 - 2 Prisen
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Olivenöl30 g
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Paniermehl100 g
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Sardellenfilets, in Öl abgetropft, in Stücken10 - 12
Tomatensauce und Fertigstellung
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Porree in Stücken (2-3 cm)100 g
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Olivenöl30 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Zucker1 - 2 Prisen
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Salz und etwas mehr zum Kochen2 TL
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Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
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Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)1 Kugel
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Wasser zum Kochen
Nutrição por 1 Portion
Energia
884 kcal /
3701 kJ
Proteína
32 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
105 g
Fibra
9.1 g
Gordura saturada
13 g
Sódio
2300 mg
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