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Risotto piselli, merluzzo e menta
Preparação 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
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1 limone la scorza (senza la parte bianca)
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50 g di cipolla a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
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60 g di vino bianco
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750 g di acqua
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150 g di piselli surgelati
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250 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
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1 cucchiaino di sale
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40 g di burro a pezzi
Nutrição por 1 porzione
Energia
508 kcal /
2125 kJ
Proteína
20 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
64 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
438 mg
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