Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

4.1 16 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

Gazpacho de maíz

500 g de tomate amarillo en trozos

500 g de tomate, en trozos
400 g de maíz dulce en conserva
30 g de cebolleta tierna
70 g de pimiento amarillo en trozos
50 g de pepino pelado en trozos
1 diente de ajo
3 pellizcos de sal
50 g de mayonesa
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cubitos de hielo

Ceviche de almejas

50 g de cebolleta en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
30 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
50 g de pepino en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
20 g de zumo de lima
1 lata de almejas al natural (en conserva) de aprox. 180 g
60 g de maíz dulce en conserva
1 lima en gajos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 559.9 mg

Proteína 8.1 g

Energia 1245 kJ / 297 kcal

Gordura 20.7 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 19.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 142 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crema de cebolla roja

Crema de cebolla roja

1 Std.

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30 Min

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

1 Std. 15 Min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 Min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15 Min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 Min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15 Min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 Min

Sopa griega de tomate y yogur

Sopa griega de tomate y yogur

10 Min

Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos

Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos

1 Std. 15 Min

Gazpacho de hummus

Gazpacho de hummus

2 Std. 5 Min

Crema de pepino y aguacate

Crema de pepino y aguacate

5 Min