Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

3.6 24 avaliações

Preparação 15min

Total 15min

8 raciones

Ingredientes

500 g de endibias
20 g de jengibre confitado
40 g de nueces pecanas

40 g de nueces peladas
150 g de apio en trozos de 5 mm
200 g manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
30 g de mayonesa
2 cucharaditas de piel de limón rallada
40 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 granada (desgranada)
10 g de brotes (de alfalfa, guisantes, soja, etc)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 333.6 mg

Proteína 2.2 g

Energia 573 kJ / 137 kcal

Gordura 7.2 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buffet Navideño - Vol. II 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arrollado de salmón en aguacate

40min

Strudel de champiñones y espinacas

1h 30min

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20min

Tortilla de ensalada griega al vapor

35min

Pizza vegana

1h

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45min

Poke bol con falafel de lentejas y granada

16h

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

1h 10min

Berenjenas al miso al vacío

2h 45min

Ensalada césar de salmón con achicoria

20min

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón

1h

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20min