Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 avaliações

Preparação 25min

Total 13h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 2163 kJ / 517 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of glaces et sorbets 24 Receitas
França

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16h 30min

Crème glacée figue-miel-gingembre

12h 30min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Clafoutis figues-amandes

50min

Gratin aux figues

15min

Baba au rhum

3h

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h

Crème catalane

4h 25min

Crème de marrons

45min