Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

3.6 8 avaliações

Preparação 30min

Total 5h

4 portions

Ingredientes

La glace au yaourt

100 g de sucre en poudre
350 g d'eau
40 g de jus de citron
250 g de yaourt nature à 10% m.g.

Le caramel au sésame

100 g de sucre en poudre
10 g d'eau
10 g de graines de sésame blanc

Les poires au vin

600 g de vin rouge
1 bâton de cannelle
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
80 g de sucre roux
800 g de poires épluchées et entières (4 poires)

Le coulis de fruits rouges

200 g de fruits rouges surgelés variés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 39.8 mg

Proteína 4.3 g

Energia 1939.8 kJ / 462.3 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 93.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Também pode gostar...

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40min

Poires aux fruits rouges et à la violette

1h 25min

Poires au vin rouge

3h 20min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24h

Poires au vin rouge

5h

Chutney pomme-oignon-ananas

4h

Soupe de poire au vin rouge

20min

Bar farci à l'oseille

1h 10min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2h 30min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min

Compote pomme-poire aux épices

20min