Brisket di manzo sottovuoto

Name: Brisket di manzo sottovuoto
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1400 g di acqua; 30 g di succo di limone; 600 - 800 g di punta di petto di manzo

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 12h 25min

Porções 4 porzioni

Ingredientes

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 800 g di punta di petto di manzo, in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)

Nutrição: por 1 porzione
Energia: 1916 kJ / 458 kcal
Proteína: 30 g
Hidratos de carbono: 0 g
Gordura: 38 g
Gordura saturada: 17 g
Fibra: 0 g
Sódio: 79 mg

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