![Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío) Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23638E3E-4766-4FF8-82FC-958440D6CA46/Derivates/393d7584-6985-4eba-8a58-fb9ada60c8bb.jpg)
Versões compatíveis
Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre balsámico
- 1 ½ cucharaditas de hierbas secas variadas (albahaca, orégano, tomillo, romero, etc...)
- 35 g de zumo de limón
- 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1400 g de agua
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel (aprox. 200 g cada uno)
- 100 g de hojas verdes de ensalada
- 200 g de tomate maduro en gajos
- 1 tallo de apio en rebanadas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1508 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 22 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 370 mg
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