Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Hojaldre de poro, mejillones y almejas
Preparação 45min
Total 2h 15min
6 porciones
Ingredientes
-
300 g de almejas frescas
-
agua la necesaria para cubrir las almejas
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1 ¾ cdita de sal fina
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200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
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200 g de harina de trigo
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90 g de agua fría
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20 g de aceite de oliva extra virgen
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400 g de poro en rodajas de 1 cm
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40 g de vino blanco seco
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500 g de mejillones frescos limpios
-
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
3 pizcas de pimienta blanca molida
-
1 huevo batido
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porción
Energia
394 kcal /
1653 kJ
Proteína
11 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
281 mg
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