
Dispositivos e acessórios
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
Preparação 40min
Total 2h
8 Stück
Ingredientes
Brandteig
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Wasser250 g
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Butter in Stücken80 g
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Salz1 Prise
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Mehl200 g
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Backpulver½ Pck.
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Eier5
Füllung und Fertigstellung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
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Sahnesteif2 Pck.
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Espresso, aufgebrüht kalt30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Nutrição por 1 Stück
Energia
436 kcal /
1825 kJ
Proteína
8 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
0.7 g