Casquinha de siri

Name: Casquinha de siri
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 20 g azeite de oliva extra virgem; 4 ramos de coentro fresco; 30 g sobras de pão; 2 dentes de alho; 30 g queijo parmesão; 100 g cebola; 100 g tomate maduro; 10 g azeite; 500 g carne de siri congelada; 200 g leite de coco; 1 c. chá de sal; 1 pitada pimenta do reino em pó

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Preparação 10min

Total 40min

8 porções

Ingredientes

azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar
20 g
coentro fresco somente as folhas
4 ramos de
4 ramos de salsinha fresca, somente as folhas
sobras de pão amanhecido
30 g
dentes de alho
2
queijo parmesão
30 g
cebola
100 g
tomate maduro cortado em pedaços
100 g
azeite de dendê
10 g
carne de siri congelada descongelada e bem espremida
500 g
leite de coco
200 g
sal mais q. b. para ajustar o sabor
1 c. chá de
pimenta do reino em pó
1 pitada