Maquereaux sauce au citron et brocolis

Maquereaux sauce au citron et brocolis

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Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

550 g d'eau
600 g de brocolis détaillés en bouquets
4 maquereaux frais, vidés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de jus de citron
35 g d'échalote
4 brins de persil frais équeutés
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de fond de poisson

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1025.8 mg

Proteína 124.5 g

Energia 5849.3 kJ / 1405.5 kcal

Gordura 97.8 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 34.3 g

Hidratos de carbono 5.5 g

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França

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