Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

1 litre

Ingredientes

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 litre

Sódio 732 mg

Proteína 1 g

Energia 113 kJ / 27 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Filet de truite, crème de haricots cannellini

1h 30min

Ormeaux à la persillade verte

30min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Pressé de raie

14h

Paëlla aux fruits de mer

1h 5min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min