Chicken Coq au Vin (Betty)

Chicken Coq au Vin (Betty)

4.0 20 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil divided
2 oz
onions quartered
8 oz
unsalted butter plus 1 heaping tbsp, room temperature
1 oz
chicken thighs, skin on and bone in
8
1 whole chicken
bacon unsmoked, in pieces (1 in.)
8 oz
carrots peeled, in rounds (½ in.)
8 oz
cremini mushrooms trimmed, halved or quartered, if large
8 oz
salt
1 tsp
freshly ground black pepper to taste
1 tsp
red wine (725 ml)
1 bottle
garlic cloves crushed
2
fresh thyme
2 sprigs
dried bay leaves
2
all-purpose flour
1 tbsp
fresh parsley chopped
½ oz
mashed potatoes to serve

cooked pasta, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 623 mg

Proteína 48 g

Energia 3088 kJ / 738 kcal

Gordura 50 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stoneware Baking Essentials 19 Receitas
Estados Unidos

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2h 55min

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2h 50min

Persian Chicken and Rice

1h 35min

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1h 10min

Steamed Whole Grain Bread TM6®

2h 30min

Spidey Chicken à la King

40min

Coq au Vin

1h 40min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15min

Chicken Stew with Cannellini Beans

35min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Crispy Saffron Chicken and Rice

2h 5min