Pizzette al formaggio di capra

Pizzette al formaggio di capra

4.6 11 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 35min
8 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 180 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero (opcional)
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (8 g circa)
  • 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 100 g di formaggio di capra fresco
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 16 pomodori ciliegino a metà
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di formaggio di capra fresco

Nutrição por 1 porzione

Energia 323 kcal / 1351 kJ
Proteína 8.3 g
Gordura 15.8 g
Hidratos de carbono 39.5 g
Fibra 2.3 g

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