Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 350 g di zucca decorticata e a pezzi
- 250 g di patate a fette
- 250 g di calamari interi piccoli
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di ricotta
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 996 kJ / 238 kcal
- Proteína
- 11.8 g
- Hidratos de carbono
- 13.8 g
- Gordura
- 14.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Vellutata di zucca e scampi
2h
Vellutata di broccoli raw
25min
Vellutata d'inverno
50min
Vellutata di verdura e frutti di mare
45 min
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 min
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1 Std. 50 Min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Vellutata di carote e pastinaca
50min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h