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Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Preparação 10min
Total 1h 35min
6 portions
Ingredientes
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de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition600 g
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d'agar-agar (1 g)1 sachet
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de crème liquide entière très froide250 g
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de roquefort coupé en morceaux100 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de cerneaux de noix70 g
Nutrição por 1 portion
Energia
346 kcal /
1437 kJ
Proteína
6.3 g
Gordura
27.8 g
Hidratos de carbono
18.7 g
Fibra
1.2 g
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