![Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric) Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/502f3830-dda7-4718-a178-101f3f5d730c/Derivates/b4f70e14-1ab1-46a4-987a-d6a7e6383d78.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pie Crust
- 70 g butter, unsalted, in pieces
- 70 g sugar
- 130 g vanilla wafers
Pastry Cream
- 115 g sugar
- 45 g cornstarch
- 450 g whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 45 g butter, unsalted
- 1 tsp vanilla extract, natural
Whipped Cream
- 60 g sugar
- 140 g cream cheese, cubed, room temperature
- 140 g heavy whipping cream, 30-40% fat, very cold
- ½ tsp vanilla extract, natural
Assembly
- 2 bananas, ripe but firm and thinly sliced
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1782 kJ / 426 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Gordura
- 25 g
- Gordura saturada
- 14 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 159 mg
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