Chicken Rendang

Chicken Rendang

4.8 140 avaliações

Preparação 5min

Total 45min

5 portions

Ingredientes

coconut oil
50 g
garlic cloves
15 g
shallots
65 g
galangal
10 g
fresh turmeric
1 cm
fresh ginger
1 cm
fresh red chillies
100 g
dried chillies (approx. 10 pieces), deseeded, soaked to soften
10 g
candlenuts
3
fresh lemongrass white part only
2 stalks
chicken thighs, with skin and bone
800 g
toasted coconut paste (kerisik)
50 g
coconut cream
100 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
palm sugar (gula Melaka)
45 g
kaffir lime leaves
3
turmeric leaf thinly sliced
1

Nutrição por 1 portions

Energia 645 kcal / 2699 kJ

Proteína 28 g

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asian Chicken Dinners 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

45min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

15min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1h 20min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

15min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min

Masala Squid

Masala Squid

25min

Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns

Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns

25min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1h 25min

Thai Steamed Fish With Lime

Thai Steamed Fish With Lime

30min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min